簑沢男の料理会
便利な粉末だしが発売される前まで毎日のように使われた鰹節削り器 削れるように錆を取っていただきました！ 削る前に微調整をして・・・ 約50年ぶりに本領発揮した削り器 鰹節のいい香りと削る音が部屋中に広がりました 料理ができる日がより楽しみになりま…
感染拡大防止のため、残念ですが、２月の簑沢男の料理会は中止とさせていただきました。調理、飲食は当面の間中止とさせていただきます。 ご理解のほど、よろしくお願いいたします。 再開された際には、また、わいわい楽しくお料理をしましょう！
マグロアボカド丼（左上）にマンゴープリン！ 若者のカフェランチみたいですね～
麦ごはんにかける山芋は、なんと山椒の木で擦りました！ ほのかな香りで美味！
今日はKittyでいきますよ☆おいしいラーメンつくりましょ♡ ゆで時間、まだまだ1分、まだまだ2分～3分って長いですね！ 自分の麺は自分でゆでます やっぱり女性のちからが必要です♡ やっぱり基本のしょうゆ味はおいしい！ 調理はしないのに…おいしいラーメンご…
男の料理教室の際に、参加者さんに包丁を研いでいただきました。 定期的に包丁を研いでくれる方がいるので助かっています！
今日の料理はパリパリかき揚げと山形のだし載せ素麺だぜい！美味しすぎてすみません！ かき揚げの材料です。本格的～！ てんぷらは難しいよね～だいじょうぶかな～ 山形の郷土料理「だし」づくり。何でもかんでもCUT！CUT～！ よく冷やした野菜を、五ミリメ…
浅漬け制作中！今日のメニューは具沢山みそ汁と浅漬け、漢の干物となります。 カツラムキも出来てしまうか！ きんぴら制作中！フライパンの振り姿 いい漢にはいい女の先生が必要なんです！ アジの干物を乾かし中！初めて創ったけど美しい！ 美味い!サイコー！…
今日の料理は漢の冷やし中華！ 錦糸卵は錦旗卵、キュウリはざっくり包丁さばきなんてどうでもいい！ できる男がみんなで作れば不味いわけがない！みんな大満足！ 集中力で薄焼き卵をカットする！ 料理店並みの手際の良さを披露！ 盛り付けにも漢のこだわりが…
キックオフ前のはやる気持ちを落ち着かせる瞬間！ よく食べて、よく話す！健康の秘訣ですね！ 食後のデザートは涼しい室内で、カフェオレとスイーツってアダルトなチョイスで！
包丁なんて握った事などない無骨な漢が料理に奮闘し、そして食べる。これが美味いんです。一緒に作って食べてみませんか？うまいですよ！
